為了指引餐飲企業(yè)開展綠色外賣服務管理活動、促進資源節(jié)約和環(huán)境友好型社會建設，日前發(fā)布實施的首個《綠色外賣管理規(guī)范》推薦性國家標準明確：外賣餐品經營企業(yè)應減少各種包裝材料的用量，用環(huán)保的材料替代，避免或減少環(huán)境污染。當前,隨著外賣行業(yè)快速發(fā)展，外賣在為消費者提供便利的同時也產生了大量垃圾。有消費者稱，點一份外賣除了可以獲得食物以外，還能獲得訂書針、保鮮膜、錫紙、塑料手套、紙巾、保溫袋等“額外道具”，不管是過度包裝還是豪華包裝都給環(huán)境造成巨大的壓力。面對不斷擴大的外賣市場規(guī)模，進一步推動餐飲企業(yè)建立綠色環(huán)保的供應鏈體系、減少包裝使用量，以及進一步引導消費者適量適度點餐、形成綠色生活方式等，對遏制“舌尖上的浪費”具有重要意義。